Je suis en partenariat avec Mercedes-Benz
Je veux raconter des histoires culinaires à mes hôtes et leur proposer des moments inoubliables sources d’émotions positives.» Une ambition qui unit ce grand chef cuisinier et Mercedes-Benz.
Je suis partenaire des Grandes Tables Suisses
En tant que Président des Grandes Tables Suisses, mon but est d’unifier les talents culinaires de notre pays, ensemble nous irons beaucoup plus loin.
Je suis partenaire d'Oona Caviar.
J'ai choisi le caviar Oona pour mes plats en raison de sa qualité exceptionnelle et de son origine locale dans les eaux pures des Alpes suisses. Son goût délicat, légèrement salé, et sa texture fondante apportent une touche d'élégance et de raffinement à mes créations culinaires. Ce caviar sans adjonction de borax incarne le savoir-faire suisse, gage de traçabilité et de respect de l'environnement, en accord avec ma philosophie gastronomique.